乗せられてサーモン

なぜか、近所のスーパーではクリスマスディナーにサーモン！
サーモンステーキ！スモークサーモン！サーモンマリネ！とPOPが踊ってましたが、そういうの見るとあえて外したくなるのですねー。
何がクリスマスだよう。何がディナーだよう。

ほらほら、これいいでしょう？こうしましょう！
と用意されているものに乗せられるのが、すごーく負けた気分なのです。
いったい誰に負けるんだか（笑）

でもサーモン安かったから買うのは買う。
で石狩鍋作る。

本屋で見た「天然生活」の石狩鍋にやられました。
お腹空いてたんですよ。

きっちり乗せられてますがな(￣Д￣；；

ところで石狩鍋って初めて作ったけど、要は鮭と野菜の味噌仕立て鍋と思えばいいのでしょうかね。
入る具材の特徴は、ジャガイモとかこんにゃくとか、玉葱とか、白菜でなくてキャベツとか。
出汁は昆布、あ、今マイブームなので干し椎茸も入れた。
味噌には醬油とみりんを足して、好みで最後にバターを少し。
ご飯に合いますな。
雑誌にも書いてあったがパンにも合う。なるほどー。
でも、白ワインにしておきました(ﾟｍﾟ*)

しかし、この鮭、アトランティックサーモンなんですわー。
北海道産鮭！といきたかったものです。

って、鮭見えてませんがな(￣Д￣；；