ソースかけた?

今日は父娘仲良く家を出る。
余裕だぜー。平和だぜー。
- タラの香りフライ
- 玉葱とニラ炒りたまごやき
- 夕べの卯の花炒り煮
- ま菜の海苔和え
- 白飯 オット梅干し 茗荷甘酢漬け 娘ふりかけ
香りフライは、パン粉にカレー粉、ハーブ類、ニンニク、胡桃などが入っています。
冷凍庫で忘れられていたのを発掘。
使い切ったーー!
もしかしたら、ソースいらないかもしれんです。
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今日は父娘仲良く家を出る。
余裕だぜー。平和だぜー。
香りフライは、パン粉にカレー粉、ハーブ類、ニンニク、胡桃などが入っています。
冷凍庫で忘れられていたのを発掘。
使い切ったーー!
もしかしたら、ソースいらないかもしれんです。
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コメント
生春巻きって、作ったことないんです。デパ地下のを食べたことがありますが、おいしいとは思えなくて。
それと皮を戻すのが面倒~。大した手間じゃないのでしょうが、せっかちで不器用な私は失敗しそうです。
でも、生春巻きも揚げたら確かにおいしそうですね~。
小麦粉皮の春巻きでも、冷たい油から入れてOKなんですか?冷凍コロッケなんかも冷たいうちから入れる、という話も聞きます。
さつまいもやじゃがいもの素揚げは、冷たいうちから入れますが、やっぱり衣が付いていると大丈夫かしらーと、思っちゃいます。
だしまきさんのマネをして、近頃卵焼きに何かを入れるようになりました。一味違って、おいしいですね。
投稿: 雪椿 | 2009年7月 1日 (水) 18:58
生春巻き。確かに皮を戻すのは面倒ですね、すぐ破けるし。でも揚げると香ばしくて小麦粉皮のとはまた違った食感で美味しかったですよ。
>小麦粉皮の春巻きでも、冷たい油から入れてOKなんですか?
どうなんでしょう?
中身が火の通ったものばかりなので、考えた事もなかったですが。
徐々に水分が飛んでいくから破裂しなくなるのかも?
でも時間はかかりますね。
ふっふっふ。具入りたまごやきに目覚めましたか?
入れる物によって随分と味が変わると思いません?
投稿: だしまき | 2009年7月 2日 (木) 09:46