レシピ掲載と著作権

ブログを書いていていつも思うのは、「レシピに著作権ってあるのだろうか？」
という事で、WEB上のレシピならリンクすれば良いのだが、雑誌や本に掲載されたものはどうなんだろう？もちろん雑誌や本には無断転載・複製不可とある。
果たして、その、他の人のレシピをブログに載せていいものか、どうか・・・・・

調べてみたら、「著作権のひろば」の「料理のレシピは著作物なのか」という項目がありました。

なるほど、レシピ自体はノウハウなので著作権は主張できないが、それを文章や絵として表現したものには著作物だという事みたいです。
という事は、レシピ文章そのままの転載はXだけど、分量だとか作り方を要約して載せるのは○という事でしょうかね。

やっぱりレシピあると便利だもんね〜

著作権、難しい問題です。

語っちゃってるよ

このブログを始めたのは2006年の5月。
ダイエットを決意し、シンプルな暮らしをしようと思い立った時期でもあり、まずは食生活を見直すべく、どうせならｗｗｗに晒してみようかと思ったのも理由のひとつ。

ブログを書いていると、いくらかの創作する自分キャラはあるにしても、嘘は続かない。
どんなに、格好つけて書いても表れる人となり。
じゃあ、開き直って素でいこう！
これが良かったかもしれない。

自分的（我が家的？）には、ほんと変わった。以前からお弁当は作っていたし、晩ごはんも普通に作っていたが、まず意識が変わった。人様に晒すのである、いい訳も含めて。
まだまだ、だとは思うが、できるだけ不必要なものを省きつつ、今の感じに落ち着いてきたのは、このブログのおかげ。以前は何を食べていたのか思い出せないくらい。

そして何より、素材に意識がいくようになった。
地のものを食べ、旬のものを食べ、今まで食べた事がなかったものにも目がいくようになった。茄子なんて、季節を意識せず、一年中変わらず食べていたよ。
今、山盛りあるけど（笑）
当たり前だが、食材には季節があるのだ。それを意識するようになった。

これからも、できるだけの手作りを基本に、うまく手を抜きながら、簡単にシンプルに、でも時々新しいものに挑みながら、時々後退しながら、長く続けられる健全な食生活を目指していこうと思う。

ただ、有益な情報提供というブログの役割はあまり果たしてないかもなー
自己満ブログなので。
その代わり、（何の代わりじゃぁ・・・）するどいツッコミとアドバイスは、大歓迎です。

と、長々語っているのは、今日の晩ごはんがあまりにも！！だったため（爆）
言ってることと、やってる事が違い過ぎやしないかっっっ！

また、しつこく食べるゴーヤキムチ。
今日は卵入り♪

■献立というにはひどすぎる食べたもの
ゴーヤ豚キムチ
茄子のミートスパゲティ
人参サラダ
瓜の漬物

うっふふ、作る暇がなかったのだよ。
この前のミートソースがあったので、またパスタゆでて。
でもゴーヤキムチは作る。

やっぱりシンプルやね

な～んて言ってみる。
色々気になってすっきりシンプルに模様替え。どうでしょうね・・・

背景のスケールはこちらでお借りしました！かわいーがいっぱいです。
PRISM

で、相変わらずタイトルはあくびさん！

「あるある」のリンク

今、ちゃんと「あるある」のサイトを見てみたら、リンク禁止ってなってましたね。ネット上に公開している以上それはおかしいと思うのですが・・・・

とりあえず、これまでの記事のリンクははずしておきます。
検索したらもちろん筆頭にあがってくるのですが・・・これはリンクとは言わないのか？

ブログ内検索

↓下の記事を書いて、ふと「行き当たりばったり弁当」を自分のブログ内で検索してみると、３件ヒット。

しかも、すべてタイトルが「行き当たりばったり弁当」　＿|￣|○
まったく成長していない私　＿|￣|○

ところで、このブログ内検索（左下の方にあります）はとてもかしこい！キーワードを入力して検索すると、下らない記事の多いこのブログからちゃんとその言葉を捜し出してくれるのです。書いておいたレシピとか、日にちとか・・・色々お役立ち。

参考サイトはこちらです。
→「初めてのココログ・カスタマイズ」

グーグルで探しあてたブログも、読みたいその記事にたどり着けないことが多々あるので、みんなこのブログ内検索機能付けようよ・・・と思ってしまう今日この頃。

お知らせ

いつも「毎日たまごやき」を読んで下さってありがとうございます。
また、はじめての方はようこそ。こんな辺境のブログまで！

１２月５日から７日までココログはメンテナンスだそーですので、更新をお休みいたします。残念ながら（？）ブログはお休みでもご飯は作らねばなりませんが・・・

メンテ後はまた懲りずに復活いたしますので、暇な時にでも覗いてやって下さい。

ではでは。

秋らしくしてみました

模様替え完了。途中経過の見苦しいのを見た方、ごめんよー。

料理について

最近、料理のレシピを探してこのブログを訪れて下さる方がいらっしゃるみたいで、びっくりです。そして、ごめんなさい。毎日、結構適当に作っているのでレシピはいい加減そのもの。ないものがほとんど、あっても自分のメモかよ！って程度です。そもそも人に自慢できるような料理上手でもない・・・

どちらかというと、自分が人の食べたものの記録を見るのが好きなので、じゃあ記録してみるか、人んちのお弁当やら、ご飯って面白い！ってノリです。うちはこんな食べ方しないよう・・・みたいなツッコミ入れながら見てもらえると嬉しいです。コメントもらえるともっと嬉しい（笑）
そして公開するからには多少「ちゃんと作ろう」という気もするだろうという魂胆付き。

今、時間のある時に、高山なおみさんのエッセイをサイトで読んでます。
こちら「ふくろう食堂」

その中で日々の料理は自分ちの台所で自分ちのいつもの鍋と調味料を使って作るものだから、あれが多かったり、少なかったり、なかったり・・・でいいのです。スープを煮詰めすぎたら水を足せばいい。そして作った自分が、食べてくれる家族が美味しければいいのです。私たち料理家はそのお手伝いをするだけ・・・のような事（たぶん・・・私はそうとらえたが・・・違っていたらスミマセン。）を書いていらっしゃった。

そーだよなー、レシピ通りに作れてもめちゃ美味しいとは限らないもんなー、自分の料理の腕もあるし、レシピを参考に自分達が食べたいご飯が日々できればいいのかな・・・・なんて思った。
「活き活きと美味しいピカピカな料理だけではなく、食べたいとか、おいしいとか、くだらないとか、飽きるとか、そういうものも全部含めて日々のご飯」という高山さんの考えがすごく好きだなー。同じものが続いたり、変な組み合わせになったり、でもそれが日々のご飯なんだ。やっぱりレシピ買おう！単純。

   

食品の裏側

前から読みたいと思っていたが、車のオイル交換に行ったついでに覗いた本屋で見つけた。そして作業待ち時間に車屋の涼しい店内で出していただいたアイスコーヒーを飲みながら読む、極楽。

チッ、もう作業終わっちまった・・・・家に帰って続きを一気読み。

「食品の裏側」安部司　著

知っているようで実は知らない食品添加物のことを食品ごとに分かりやすく説明してあり、本当に知れば怖くて食べられなくなる。でもただの告発本ではなく添加物のもたらすプラス面とマイナス面が書いてあり、大事なことは何かを考えさせられた。著者も書いているように安さ便利さを選ぶのは消費者である私達であることには間違いない・・・・ほんと、その通りだ。そして安さにはちゃんと理由があるのだ。
でも今の社会で食品添加物を避けて食べる事は無理に等しいのだから上手に選んで食べればいいという。知って選ぶのと、知らずに選ぶのとでは大きな違いがあり、その選び方も分かりやすく書かれている。

美味しいと思っていたものが、実は原料由来の美味しさではなく、後から足された美味しさだったのね、と分かっていたようないなかったような・・・・あらためて事実を突きつけられた感じ。
今でこそ味噌汁や煮物のだしはイリコやかつお節で取るが、ちょっと前まで粉末だしを使っていた。何だかな・・・という気がして使わなくなったが最初は味がもの足らなかった。でも慣れる、安いイリコやかつお節だが十分良いだしが出る。逆に考えるとそうか・・・添加された旨味に舌が慣れてたのだな。特に子どもなんかは生まれた時から添加された旨味を味わってきた世代。これは与えてきた親の責任かもしれない。食は他の生命をいただく事でそんな簡単なものではなく、時間と手間がかかるものだという事を今の子ども達に教えていかなければならない、という著者の考えにすごく共感し、反省した。

しかし、今の世の中、食品だけでなく無添加のもの自然のものを手に入れるにはお金もかかる。生活にお金をめいっぱいかけられるお財布事情ではないのだ。そうなるとやっぱり足るを知る？ですか・・・シンプルな生活、シンプルな生き方ですな。ブログを始めたきっかけにもなったはずのシンプル生活も食品について見渡してみると必要のない加工品が冷蔵庫、引き出しの中からけっこう出てくる。流行のスローフード、スローライフをあらためて思い直してみた。一時の流行でなく・・・ね。

早速、昨日今日と冷蔵庫在庫整理中なので不用品チェックも一緒にやってしまおう、そして鶏がらと野菜でスープを取るあたりから始めてみようか・・・って某中華スープ１ｋｇ入り買ったとこだよΣ(|||▽||| ・・・・上手に使おう・・・・と・・・

割れた腹筋

コメントのお返事でも書いたが、そろそろダイエットネタを・・・・
食生活は変わらずなので、体重も体脂肪もあまり変動はなく、増える事もないが、運動ができてないので減ることもない。
このところの忙しさにピラティスをサボリ気味な私と違って、オットは黙々と続けている。脇腹の贅肉がかなり落ちたらしい・・・・ウン見るからに締まってきている。やっぱり継続は何とかだ。しかし、見た目と違って体脂肪率はあまり減っていってないそうで、内臓脂肪なのかな・・・

そこで、「ヘルシアウォーター」を箱買いしてきた。ポケットマネーで（笑）わぉ！
以前から、飲んでいたようだが、ここらで気合を入れて、大人買い。
で、私も便乗して1日１本。仕事も落ち着いたので、水泳とピラティスを再開して割れた腹を目指す。エッ？

↑こんなお腹がいいな・・・何。

模様替え

今更ですが、ブログを模様替えしました。遅っ！
タイトルの「まいにちたまごやき」、フォントはまたまたあくびさんの「くれよん」使ってます。ただ今お気に入り。

サイトはこちらから

お知らせ

いつも「毎日たまごやき」を読んで下さいましてありがとうございます。

ただ今、ココログのシステムが非常に具合悪いようです。ブログの閲覧は問題ないのですが、記事投稿やら、ブログ管理画面へのアクセスにめちゃめちゃ時間がかかり、更新しづらい状況が続いていますのでしばらく更新をお休みいたします。

１１日から１３日の予定でメンテナンスを行うらしいので、たぶんこの状況は改善されると思います・・・というか、お願いしますよニフティさ～ん(￣人￣)
詳しくは左下ココログからのお知らせにリンクがありまする。

では、メンテ終了後には復活いたしますので、また懲りずにおいで下さいませ。

またひとつ進む

昨日、久しぶりの知人に会った。友達というにはあまりにもおこがましい、仕事の、人生の尊敬する先輩である。自分の気持ちが揺らいだ時、迷った時、私は彼女と話すとすごく勇気がわく、そして私は彼女に自慢できる生き方をしようと、またがんばる。

東京在住なので、なかなか頻繁に会う事はできないが今回パートナーの方と一緒に関西に来るという。うれしい事に今度一緒に仕事をさせてもらえる事になったのでその打ち合わせも兼ねてゆっくり会う事ができた。
仕事のこと、生活のこと、家族のこと、人生のこと、色々話す中で、忙しく飛び回っている印象のある彼女から「ベースにあるのはパートナーとの生活だよ」と聞いて、正直以外だった。ばりばり仕事をこなす彼女から生活感が見えてなかったからだ。でも同時にすごく安心した。

自分のベースとなる日々の生活がしっかりあってこそ、前を向いていられると私は思う。それは家族、パートナー、友人などと共にある自分自身の生活だ。

今の現状を見つめ何ができるか、どう受け入れるか、そしてこれからどうしていくか、ちょっと立ち止まって整理してみる。そうするとちょっと心に余裕がでてくる。そしたらラッキー！また前に進む。心の余裕が混乱した頭と生活をクリアにしてくれる。

言葉で言うように簡単な事ではないが、そんな事を心がけていけばちょっとづつでも何かが変わると思っている。そしていつも共にいてくれる家族、友人に感謝することを忘れない。

そんな思いを彼女に共感してもらえた事がすごくうれしい。間違ってないよね。臆病者な私はつい同意を求める。そして安心する。そしてまた前に進む事ができる。

彼女からの言葉「年齢、性別、何も関係ないよ。自分自身のやる気と気持ち。それを信じてがんばっていくと、夢はかなう。遅すぎるはないの。」また勇気わく。またひとつ進む。

自分の思いを文章で伝えるのは本当にむずかしい。自分で読み返してみる。なかなか思いは伝わらない。でも書く、自分の記録でもあるのだから・・・

シンプルな生き方

昨年秋くらいに自分の体重がヤバイ事に気がついた。いや、失礼、ヤバイ事を自覚した。
このままではいけない！体重もなのだが、このままの生活を続けていたら足腰立たなくなってしまうのではないかと思った。仕事では椅子に座りっぱなし、移動は車、ストレスは食欲に、マズイ！非常にマズイ！

でウォーキングなどを始めてみたら、ちょっと体重が落ちてきた。ヤタッ！ついでに食生活も見直してみた。勢いづいたところで生活も見直してみたら無駄の多いこと、多いこと・・・使わない物、使わない身体(;-_-)、着ない服、必要のない服、そして無駄に使うお金、何とかなるかなと思う無計画さ、いい年した大人がちょっと情けなくなってきた。

そこで、オットと共に本格的にダイエット開始。期間限定ではなくずっと続けられる健全な食生活と日常生活を実行、そして適正体重に持っていこうと決心。嵌るとがんばれる私はイメージトレーニング（笑）を欠かさないように、シンプルで良質な生活を目指す事にした。
「腹八分目な食事」「なるだけ身体を動かす事」「環境に配慮する事」「無駄な買い物をしない事」これを目標に、おいしくてなるだけ身体に良いものを適量食べる、適度な運動をする、なるだけ車に乗らない、歩く、自転車に乗る、ゴミを減らす、資源を大切にする、節約するなど当たり前といやぁ当たり前の事を心がけて生活する事にした。それもゆる～く、ゆる～く、←ココ大事！絶対と思うと続かないし、しんどいと絶対続かない（以前リバウンドしたからねぇ、そりゃぁ見事に・・・）

おかげで私もオットも体重は10キロ近く落ちた！身体がすごく軽くなったような気がする。そりゃそうだ10キロもの物を持って動くとしんどいもの。
友達には随分とこの密かな（？）決心を言ってきた。人に言う事で続けていけるからねぇ、特に私の性格からすると。
このブログの記事にする事でいっそう後戻りできないよう仕向けてみる。フフフ
シンプルな生活が実現したら、今度はシンプルな生き方の探求だな。